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Melhores Sabores do Algarve
30
Anos de Experiência
7
Membros da Equipa
50000
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+
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300
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![[ ALGARVE À MESA ]
No passado sábado homenageamos os produtos Algarvios e as suas tradições, numa partilha de conhecimento e amizade.
Gastronomia única, onde a fusão do mar com a terra nos trouxeram sabores únicos, evocando a magia do Algarve.
4 Chefes, 13 momentos de elevação do palato.
Conhecimentos e técnicas contemporâneas vivenciadas numa noite memorável.
Obrigado a todos!
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Sapateira | tomate rosa | chá príncipe
Lula | aipo | limão verde
Açorda de sardinha á algarvia
Canelone de galinha cerejada | salsa
[ Chef Luís Brito ]
Ostra | framboesa
[ Chef João Dias ]
Gamba vermelha | pau roxo | laranja
[ Chef Luís Brito ]
Pregado | xerém | molho de berbigão
[ Chef Alípio Branco ]
Salmonete | arroz | limão
[ Chef João Dias ]
Atum rabilho | ervilhas | ovos
Feijoada de litão á moda de olhão
[ Chef José Lopes ]
Presa de porco preto | cenoura | laranja
Figo | citrinos
[ Chef Alípio Branco ]
Alfarroba|amêndoa|azeitona kalamata
As últimas mordidas
[ Chef Luís Brito ]](https://avertavira.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)