Os 21 melhores restaurantes do Algarve
A Ver Tavira entre os melhores restaurantes do Algarve pelo The Telegraph
O jornal britânico The Telegraph incluiu o A Ver Tavira na sua seleção dos 21 melhores restaurantes do Algarve, destacando-o entre as referências de fine dining da região.
O artigo realça a localização privilegiada do restaurante em Tavira, com vistas amplas sobre a cidade, mas sublinha sobretudo a cozinha do Chefe Luís Brito.
A publicação destaca a forma como as experiências do Chefe em África e no Brasil se cruzam com os produtos e sabores do Algarve, criando uma cozinha marcada por influências internacionais e pela identidade local.
Entre os exemplos referidos encontra-se o camarão escarlate do Algarve, combinado com caril e caviar de limão.
O The Telegraph resume a experiência afirmando que os pratos do Chefe Luís Brito surpreendem e impressionam ao longo de toda a refeição.
