Aniversário 5 anos de estrela Michelin A Ver Tavira
5 chefes – 5 estrelas Michelin
O Barlavento destacou a celebração do quinto aniversário do A Ver Tavira, marcada por um jantar exclusivo que reuniu cinco chefs de referência e um total de cinco Estrelas Michelin numa única noite. O evento, realizado a 27 de junho de 2026, juntou ao Chefe Luís Brito, os chefes Alexandre Silva, Rui Sequeira, Shirley Alves e Dieter Koschina.
A celebração pretendeu assinalar não apenas o percurso do restaurante, distinguido com uma Estrela Michelin desde 2022, mas também a evolução da gastronomia algarvia e a crescente projeção do Algarve como destino gastronómico.
O jantar iniciou-se com um momento de boas-vindas no rooftop e prosseguiu com um menu especial criado em conjunto pelos chefes convidados, harmonizado exclusivamente com Champagne André Jacquart. A proposta combinou técnica, criatividade, memória e produtos ligados ao património gastronómico português.
O artigo destaca ainda a identidade do A Ver Tavira, profundamente ligada a Tavira, ao Algarve, à sazonalidade e à cozinha portuguesa contemporânea do Chefe Luís Brito, numa experiência pensada para despertar os sentidos e criar memórias.
